Птица семейства Цаплевые (Ardeidae) отряда Пеликанообразные (Pelicaniformes). Общая окраска оперения белая. Длина тела 85 - 102 см, размах крыльев 131 - 145 см, масса тела 0,9 - 1,14 кг, при этом самцы несколько меньше самок. Затылочные перья образуют небольшой хохол. С нижней стороны шеи перья заметно свисают. От нижней части спины отходят два пучка длинных рассученных перьев, закрывающих хвост. Клюв чёрный с жёлтым основанием, осенью и зимой жёлтый полностью. Ноги чёрные. Радужина глаза жёлтая. Голое кольцо вокруг глаза зеленовато - жёлтое. Самцы и самки внешне схожи между собой.
Большая белая цапля гнездится среди закустаренных и заболоченных участков пойм крупных рек с большим количеством пойменных водоёмов.
Большая белая цапля - индикатор рыбного фонда, на территории заповедника встречается везде. В последние года численность растет, в 2025 году было учтено 2200 особей.
